Особенности процесса переработки масла из черной сои

Теги: масло черных соевых бобов и характеристика процесса переработки масла из черных соевых бобов, процесс очистки масла из черных соевых бобов, функция очистки масла из черных соевых бобов, технология переработки масла из черных соевых бобов

Описание: Масло черной сои по цвету такое же, как янтарь, с небольшим количеством фосфолипидов, слизи и воска (около 1,25%). Обычно масло черной сои имеет низкое кислотное число и бледно-желтое после очистки.

Состав: масло черной сои по цвету такое же, как янтарь, с небольшим количеством фосфолипидов, слизи и воска (около 1,25%). Обычно масло черной сои имеет низкое кислотное число и бледно-желтое после рафинирования. Рафинированное масло черной сои. Масло черной сои содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот: линолевой кислоты, олеиновой кислоты, линоленовой кислоты и пальмитиновой кислоты. Итак, масло черной сои полезно для нашего здоровья. Из-за его характеристик высокой температуры дыма, мягкого вкуса и яркого цвета, масло черного соевого боба выбирают в первую очередь, когда люди готовят. Технологическую схему процесса очистки черного соевого масла. Однако неочищенное черное соевое масло содержит много воска. В процессе очистки черного соевого масла, помимо обычного процесса очистки, необходима депарафинизация. В супермаркете можно продавать только депарафинированное масло черной сои. Машина для депарафинизации черного соевого масла и технологическая схема Другой важный момент, на который мы должны обратить внимание, это то, что рафинированное масло черной сои легко окисляется и имеет плохую стабильность при хранении. Поэтому при хранении лучше добавлять антиоксиданты, такие как TBHQ (0,01% ~ 0,02%) в рафинированное масло черных соевых бобов.